Lead Restaurant Manager

Bersama kami, Anda akan memiliki kesempatan untuk mengelola dan mengembangkan salah satu restoran terbaik di Jakarta. Kami mencari seorang Lead Restaurant Manager yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami.

Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan restoran kami beroperasi dengan efisien dan memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan peningkatan karir yang signifikan.

Jika Anda memiliki semangat kepemimpinan dan ingin menjadi bagian dari tim yang sukses, silakan melamar posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran dengan fokus pada efisiensi dan kualitas.
• Membangun dan memimpin tim staf dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.
• Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan restoran selalu terpenuhi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan pendapatan.
• Memantau kinerja restoran dan membuat laporan bulanan untuk manajemen.
• Mengkoordinasikan dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
• Menangani keluhan pelanggan dengan profesionalisme dan solutif.
• Mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner untuk meningkatkan menu dan layanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Restaurant Manager di industri kuliner.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Pengalaman dalam mengelola tim besar dan memimpin proyek.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan berpidato di depan umum.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan membuat laporan keuangan.
• Pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.
• Pengalaman dalam mengembangkan strategi pemasaran dan meningkatkan pendapatan.
• Fleksibilitas untuk bekerja pada jam kerja yang bervariasi termasuk akhir pekan dan hari libur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait